Resep Sayur Asem Ikan Peda

Resep sayur asem ikan peda adalah makanan yang benar-benar unik dan lezat. Sajian asem ikan peda tentu tak kalah lezat dengan berbagai jenis sayur asem yang lain. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari resep asem ikan peda ini, Anda harus menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang segar. Dan pastikan, semua bahan dan bumbu dalam resep asem ikan peda ini diolah dengan waktu dan cara pengolahan yang tepat. Tips untuk memasak asem ikan peda beserta bahan dan bumbu yang diperlukan dapat Anda simak dalam langkah-langkah dibawah ini :

Keterangan :

Resep sayur asem ikan peda ini cukup untuk 4 hingga 6 orang

Waktu persiapan sebelum memasak: 20 Menit

Lama Memasak: 60 MenitResep Sayur Asem

Bahan- Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem ikan peda

  • 100 gram ikan peda, dipotong-potong dengan ukuran 1 x 1 x 1 cm lalu digoreng sebentar
  • 1 buah labu siam berukuran sedang (sekitar 700 gram), dipotong kotak-kotak dengan ukuran 1½ x 1½ x 1½ cm
  • 100 gr kacang merah
  • 8 helai kacang panjang, potong-potong dengan panjang sekitar 3 cm
  • 1 buah jagung, usahakan yang rasanya manis, dipotong-potong lalu dibelah menjadi dua
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
  • 1½ sdm asem jawa
  • 1 bungkus pelezat rasa sapi
  • ½ sendok makan gula merah
  • 2.000 mili liter air

Bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat sayur asem ikan peda:

  • 6 bawang merah
  • 4 kemiri yang sudah disangrai
  • 2 cabai rawit, usahakan yang berwarna merah
  • 3 cabai merah keriting
  • Terasi secukupnya

Cara memasak sayur asem ikan peda:

  1. Rebus semua bumbu halus
  2. Masukkan lengkuas dan daun salam, tunggu hingga air mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan 100 gram kacang merah. Masak kacang merah tersebut hingga benar-benar matang.
  4. Masukkan asem 1½ sendok makan asem jawa, 1 buah labu siam, 8 kacang panjang, dan 1 buah jagung manis yang sudah dipotong-potong. Masaklah semua bahan-bahan untuk membuat sayur asem ikan peda tersebut hingga benar-benar matang.
  5. Lalu masukkan secara berurutan: potongan ikan peda, pelezat rasa sapi dan ½ sendok makan gula merah.
  6. Masak semua bahan dan bumbu sampai matang dan tercium bau yang lezat .
  7. Sajikan sayur asem ikan peda ketika masih hangat

Resep sayur asem

Resep paling banyak dicari:

asem asem ikan peda ; asem asem ikan pedak ; menu resep sayur asem ; resep sayur asem ikan peda ; resep sayur goreng asem betawi ;
Resep Sayur Asem Ikan Peda | posted by menuresep | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *