Resep Masakan Onde-onde Hitam yang Empuk

Resep Masakan Onde-onde Hitam yang Empuk – Onde-onde adalah cemilan khas nusantara yang banyak digemari oleh semua orang. Kali ini kami akan menyajikan onde-onde yang cukup berbeda. Yaitu onde-onde hitam yang empuk sesaat setelah onde-onde tersebut menjadi dingin. Empuknya onde-onde yang lezat dan pulen sangat nikmat disantap sekaligus menjadi pendamping aktivitas anda pada pagi ataupun sore hari dengan ditemani secangkir teh atau kopi. Berikut pembuatan onde-onde hitam yang empuk.

inforesep-onde-onde-ketan-hitam

Bahan

100 gram tepung ketan putih

150 gram tepung ketan hitam

100 gram kentang kukus

100 mL santan kental hangat

50 gram gula pasir

½ sdt garam

Air secukupnya

½ sdt vanili

Isian

100 gram kacang ijo yang sudah dikupas dan direndam

50 mL santan kental

50 gram gula pasir

½ sdt vanili

½ sdt garam

wijen

Cara membuat

  1. Isian: kukus kacang ijo, kemudian kupas selama 15 menit. Belnder kacang ijo dengan gula apsir, santan kental, kemudian masak dalam panci. Tambahkan vanili dan garam, masak hingga kalis. Angkat lalu dinginkan
  2. Kulit onde-onde : Campur tepung ketan hitam, ketan putih, dan kentang halus. Tambahkan garam, gula, canili, kemudian tuang santan kental sedikit-sedikit sembari diuleni hingga kalis.
  3. Bentuk bulatan-bulatan dari kulit sebesar 40 gram. Kemudian pipihkan bulatan tersebut. Letakkan isian kacang ijo, kemudian bulatkan seperti semula. Lakukan hingga habis.
  4. Celupkan bulatan ke air sedikit, gulingkan diatas wijen
  5. Goreng onde-onde dengan minyak yang cukup banyak dengan api sedang sampai kecokelatan
  6. Angkat, tiriskan. Lalu sajikan selagi amsih hangat

 

 

Resep paling banyak dicari:

cara membuat onde onde ; cara membuatonde-onde ketan hitam yg empuk ; carabikin ondeh2 hitam ;
Resep Masakan Onde-onde Hitam yang Empuk | posted by menuresep | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *