Resep Masakan Ayam Rica-rica yang Pedas

Resep Masakan Ayam Rica-rica yang Pedas – Bagi anda yang cinta dengan masakan pedas, Ayam rica-rica pedas yang satu ini memang cocok dan pas buat dicoba. Apalagi anda menyantap masakan ini dengan nasi yang hangat di tengah hujan lebat yang membuat suhu ruangan anda terasa dingin, pasti terasa hangat dan nikmat. Berikut akan kami sajikan berbagai tahapan dan bahan untuk membuat Masakan Ayam Rica-rica yang Pedas.

AYAM_RICA2_7_11.6.8_326X580_7_11.6.8_326X580

Bahan

1 kg ayam

1 buah tomat merah

6 buah cabai rawit

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

1 ruas jahe

3 buah cabai merah

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

2 sdt garam

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 potong kecil gula merah/jawa

3 sdm kecap manis

1 ruas sereh

2 butir kemiri

1 L air kaldu

Cara membuat

  1. Cuci ayam, lalu potong kcil-kecil, kukus sampai ayam menjadi lunak.
  2. Haluskan Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit munyak, lalu tambahkan lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan. Masukkan daun jeruk, sereh, daun salam dan gula jawa/merah.
  4. Masukkan ayam yang telah lunak, tambahkan merica bubuk, garam, ketumbar bubuk, kecap manis dan potongan tomat
  5. Tuangkan air kaldu, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut, masukkan potongan cabai dan tomat
  6. Ayam Rica-rica pedas siap dihidangkan

Seperti itulah cara membuat Resep Masakan Ayam Rica-rica yang Pedas. Pasti sangat mudah bukan? Anda bisa jasa menambahkan cabai sesuai selera yang anda inginkan. Bagi anda yang sangat menyukai pedas, anda bisa menambahkan lebih dari 6 buah cabai, begitu pula sebaliknya. Selamat mencoba!

Resep paling banyak dicari:

ayam rica2 hotplate ; cara buat stick ayam rica2 ; rica ayam pedas dengan ketumbar ; tofu rica rica ;
Resep Masakan Ayam Rica-rica yang Pedas | posted by menuresep | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *