Resep Ayam Kremes Spesial Renyah dan Enak

Resep ayam kremes ini tergolong resep spesial karena terkadang membuat kremes itu susah-susah gampang. Dengan mengikuti resep ayam kremes dari menuresep.com ini, diharapkan bunda berhasil membuat kremesan ayam yang renyah dan juga dengan rasa yang enak tentunya. Nah langsung saja, berikut ini merupakan cara membuat ayam kremes yang renyah dan enak.

Resep Ayam Kremes Spesial Renyah dan Enak

Resep Ayam Kremes Spesial Renyah dan Enak

Bahan Resep Ayam Kremes Spesial:

  • 1 ekor ayam dibagi menjadi 8 bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 batang serai
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 300 mililiter air panas

Bumbu Halus Resep Ayam Kremes Spesial:

  • 8 siung bawang putih
  • 1,5 sendok makan ketumbar yang disangrai
  • 3 butir kemiri yang disangrai

Bahan Resep Kremesan:

  • 80 gram tepung beras
  • 40 gram tepung sagu atau biasa disebut tapioka
  • 1 buah kuning telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendokteh air kapur sirih (tidak masalah jika anda tidak punya)
  • Garam dapur secukupnya saja (jika dirasa kurang asin)
  • 300 mililiter air matang

Cara Membuat Ayam Kremes Spesial Renyah dan Enak:

  1. Pertama, bersihkan ayam yang tadi sudah kita potong menjadi 8 bagian. Setelah di bersihkan, remas ayam dalam air perasan jeruk nipis hingga merata. Hal ini dilakukan agar daging tidaklah bau amis.
  2. Langkah berikutnya, ambil cobek dan haluskan bumbu halus untuk ayam diantaranya adalah 8 siung bawang putih, ketumbar, dan juga kemiri. Kemudian, setelah dihaluskan, masukan bumbu tadi kedalam wadaha berisi ayam yang sebelumnya sudah diremas dan dicampur dengan sedikit jeruk nipis. Diamkan bumbu dan ayam selama kurang lebih 15 menitan saja.
  3. Selanjutnya, ukep atau masak ayam tadi yang sudah kita lumuri bumbu dan masukan air panas sebanyak 300 ml, dau serai, daun salam, garam, serta lengkuas. Aduk dan masak hingga ayam mulai matang, jangan lupa setelah itu tambahkan sedikit gula pasir, lalu aduk kembali hingga merata.
  4. Masak ayam dan bumbu hingga airnya menyusut dan meresap. Setelah benar-benar matang dan meresap, angkat dan biarkan ayam hingga dingin.
  5. Setelah ukepan ayam dingin, siapkan minyak dan gorenglah semua ayam hingga berubah warna menjadi kuning keemasann. Setelah digoreng, angkat lalu tiriskan minyaknya.

Cara Membuat Kremesan Renyah untuk Ayam Goreng:

  1. Ambil sisa bumbu dari ukepan ayam yang tadi kita goreng.
  2. Campurkan bumbu ukepan tadi dengan air matang sebanyak 300 ml, lalu saring campuran air bumbu tadi.
  3. Setelah menadaptkan air bumbu ukepan ayam, masukan bahan untuk kremes seperti tepung tapioka, tepung beras, baking powder, dan juga kuning telur. Campur semua bahan tadi hingga merata menjadi satu. Jika dirasa kurang asin, tambahkan sedikit garam.
  4. Setelah adonan kremesan jadi, siapkan wajan berisi minyak yang agak banyak. Tunggu minyak hingga benar-benar panas.
  5. Kemudian, masukan adonan sebanyak sendok sayur dengan teknik memutar sendok diatas minyak panas. Biarkan adonan kremes menjadi matang dan mulai menyebar di dalam wajan berisi minyak panas.
  6. Setelah beberapa saat dan dirasa sudah berubah warna menjadi kekuningan, kumpulkan kremesan ketengah dan ambil dengan serok untuk menggoreng sambil dibalik-balik secara pelahan hingga kremesan matang. Setelah matang, tiriskan kremesan agar minyak yang terkandung didalamnya berkurang. Lakukan langkah itu hingga adonan kremesan habis.

Itu tadi merupakan resep  ayam kremes yang mudah untuk diikuti. Selamat menggoreng dan semoga keluarga anda suka dngan ayam kremes buatan anda sendiri.

Resep paling banyak dicari:

resep ayam kremes ; ayam kremes ; resep kremesan asin ; ayam goreng kunyitrangup bersama kriuk ; Ayam kremes yakiniku ;
Resep Ayam Kremes Spesial Renyah dan Enak | posted by Admin | 4.5